我是米修,一个来自北方的女孩,一个生活在南方城市的北方女孩;热爱生活、忠爱美食、喜欢文字,如果你也和我一样!欢迎你的加入,来吧!一起享受生活,一起享受美食!
今天分享一款小甜饼——玫瑰花饼:
新鲜的玫瑰花,切成小丁,加白糖、黑芝麻、瓜子仁,加少量面粉,搅拌做馅;
盆里倒入面粉,加一勺猪油(没有的可加食用油);
一半面粉用烧开的开水,筷子一边搅动一边倒入面粉上,晾凉后,另外一半面粉加温水,活成光滑的面团;
活好的面团放置半小时,然后稍微揉一下,切成大小相同的提子;
拿一个提子,用擀面杖擀成长条,然后从一头卷起,再按扁;再擀成长条卷起来,这样重复两次;
将按扁的提子,包好馅料,压扁备用;
电饼铛加热,放入做好的饼皮,烙至金黄即可。
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